Bardzo czekoladowe muffinki

Od dłuższego czasu szukałam przepisu na czekoladowe muffinki. Przetestowałam kilka wersji i żadna nie sprostała moim oczekiwaniom. Postanowiłam więc zaufać swojej intuicji i stworzyć coś swojego. Wykorzystam je na halloweenowym przyjęciu, ale o tym później. 

Potrzebujemy:
100 g czekolady mlecznej
125 g masła
200 g cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
200 g mąki pszennej
4 jajka
4 łyżki kakao
cukier puder do posypania

Zaczynamy:
W rondlu rozpuszczam masło i czekoladę. Gdy masa jest gotowa dodaję biały i waniliowy cukier i dokładnie mieszam. Masa jest teraz lekko grudkowata. Gdy trochę wystygnie przekładam ją do większej miski i wbijam pojedynczo jajka w między czasie dokładnie mieszając. Ciasto powinno być teraz jednolite i bardziej wodniste. Dodaję kakao i mąkę. Dokładnie rozcieram całą masę. Przekładam do gumowych foremek do wysokości 3/4. Wkładam do piekarnika rozgrzanego do 200C na 40 minut. Po wyjęciu posypuję cukrem pudrem. 
Prezentują się tak: